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[抚仙湖太阳山] “菌”临天下，云南菌香正当时

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在线会员 发表于 2014-8-29 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
正值8—10月的雨季，云南人的餐桌上又添美味。走进云南林间树丛，各色野生菌渐渐成熟，空气中弥漫着菌子特有的香气。一种惬意生活，在山里。在这个季节来到山里，做一个令人羡慕的“山里人”。
“菌”临天下，云南菌香正当时


漫长的滇中雨季过后，山林间的土壤里，真菌孢子们便开始躁动起来了！瞧，它们正一个个探出“头”来，“呼吸”在这个美妙的世界。
“菌”临天下，云南菌香正当时


等到雨夜一两场，孢子们长势更是“疯狂”。都已经打开菌伞，完全地接受风雨的“洗礼”……一簇簇、一丛丛，甚为壮观。原来，它们已经“成熟”，是采摘的时候了。
“菌”临天下，云南菌香正当时


不必什么精良装备，只需一竹篮或竹篓，一件蓑衣，俨然一副山村人的装扮，更富趣味。
“菌”临天下，云南菌香正当时


“菌”临天下，云南菌香正当时


顶着濛濛烟雨，湿漉漉的泥沙路上，野生菌上的雨滴，一番美景，很静。
“菌”临天下，云南菌香正当时


看到路边的菌，好奇、惊喜……
“菌”临天下，云南菌香正当时


雨滴松针叶，一朵、一簇……鲜美的菌类，映入眼帘，这是最惹人欢喜的时候。一会儿，竹篮、竹篓就已装满。
“菌”临天下，云南菌香正当时


“菌”临天下，云南菌香正当时


将一天的收获变成美味，舌尖味蕾便开始了。一天的美好心情，自然绽放……
“菌”临天下，云南菌香正当时


“菌”临天下，云南菌香正当时


云南山林间的野生食用菌，都会为您的这场“野生活”，带来别样的山村体验。一起来看看它们吧：
“菌中之王”迪庆松茸
纯天然珍稀名贵菌类，特含全世界植物独一无二的抗癌物质——松茸醇。
“菌”临天下，云南菌香正当时


干巴菌
富含抗氧化物质，极具延缓衰老功效。
“菌”临天下，云南菌香正当时


鸡枞菌
蛋白质含量较多，20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。
“菌”临天下，云南菌香正当时


竹荪菌
富含19种氨基酸，享“竹鸡”、“植物鸡”之美誉，为我国“八大山珍”之一。
“菌”临天下，云南菌香正当时


其他野生菌大观
青头菌
秋季雨后产量多，具有浓郁的大自然清香。
“菌”临天下，云南菌香正当时


牛肝菌
少部分味苦或有毒不能食用，出售的主要为白牛肝菌和黄牛肝菌。
“菌”临天下，云南菌香正当时


奶浆菌
流出的汁液有毒，但奶浆菌却无毒可食用。
“菌”临天下，云南菌香正当时


虎掌菌
异状、奇香，难得一见。
“菌”临天下，云南菌香正当时


羊肚菌
民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。
“菌”临天下，云南菌香正当时


云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特。
“菌”临天下，云南菌香正当时

云南吃菌, 小菌香是什么, 菌来香怎么样
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