【美食】麻婆豆腐！今日小编照着下面的做法尝试了一番，果然味道不错，不是 ...

龙龙爱42

1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；
2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；
3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡
4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟；
5、水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可~

下图是小编作品！卖相不好！口味还不错！

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