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[盛京] 母亲节怎么来的?除了送礼物我们还能做什么?

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在线会员 发表于 2015-5-8 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
母亲节怎么来的?除了送礼物我们还能做什么?




慈母手中线,游子身上衣。——(唐)孟郊
世界上的一切光荣和骄傲,都来自母亲。——高尔基
世界上有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼唤。——但丁
母亲节的由来
古母亲节起源于希腊,古希腊人在这一天向希腊神话中的众神之母赫拉致敬。在17世纪中叶,母亲节流传到英国,英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里,出门在外的年轻人将回到家中,给他们的母亲带上一些小礼物。


母亲节怎么来的?除了送礼物我们还能做什么?




现代意义上的母亲节 (MOTHER'S DAY) 起源于美国,由安娜·贾维斯 (Anna Jarvis,1864-1948) 发起。她终身未婚,膝下无儿无女。1906年5月9日,安娜·贾维斯的母亲不幸去世,她悲痛万分。在次年母亲逝世的周年忌日,贾维斯组织了追思母亲的活动,并鼓励他人也以类似方式来表达对各自慈母的感激之情。
贾维斯写信给西弗吉尼亚州格拉夫顿的安德鲁斯循道圣公会教堂,请求为她的母亲做特别追思礼拜。她母亲生前为这一教堂的星期日学校服务了20多年。1908年,教堂宣布贾维斯母亲忌日——5月的第二个星期日为母亲节。贾维斯还组织了一个母亲节委员会,开始大规模宣传,呼吁将母亲节定为法定节日。
她的呼吁获得热烈响应。1913年5月10日,美国参众两院通过决议案,由威尔逊总统签署公告,决定每年5月的第二个星期日为母亲节。这一举措引起世界各国纷纷仿效,至1948年贾维斯谢世时,已有43个国家设立了母亲节。美国政府还规定,母亲节这天,家家户户都要悬挂国旗,以表示对母亲的尊敬。
母亲之花——康乃馨

母亲节怎么来的?除了送礼物我们还能做什么?




1934年5月,美国首次发行母亲节纪念邮票,邮票上一位慈祥的母亲,双手放在膝上,欣喜地看着前面的花瓶中一束鲜艳美丽的康乃馨。随着邮票的传播,在许多人的心目中把母亲节与康乃馨联系起来,康乃馨便成了象征母爱之花,受到人们的敬重。人们把思念母亲、孝敬母亲的感情,寄托于康乃馨上,康乃馨也成为了赠送母亲不可缺少的珍贵礼品。除了这些情感因素外,康乃馨的天生丽质应是它受到人们宠爱的主要原因,或许也正是它的美丽而成为献给母亲的佳品。
中国的母亲花——萱草
我国也有一种母亲之花,它就是萱草花。


母亲节怎么来的?除了送礼物我们还能做什么?




萱草,在我国一向有“母亲花”的美称。远在《诗经、卫风、伯兮》里载: “焉得谖草,言树之背?”谖草就是萱草,古人又叫它忘忧草,背,北,指母亲住的北房。这句话的意思就是:我到哪里弄到一支萱草,种在母亲堂前,让母亲乐而忘忧呢?母亲住的屋子又叫萱堂,以萱草代替母爱,如孟郊的游子诗:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母依堂前,不见萱草花。”叶梦得的诗云:“白发萱堂上,孩儿更共怀。”萱草就成了母亲的代称,萱草也就自然成了我国的母亲之花。
除了送礼物我们还能做什么?
“母亲节”快要到来了,你是否还认为一件礼物就足以表达你对母亲的关爱,你是否已经意识到母亲的身心健康与快乐胜于一切?爱母亲,请关注她的身心变化;爱母亲,我们还可以做这些……
请亲手烘焙一个蛋糕
如果你会制作蛋糕,那是再好不过了,你应该会明白当你亲手为妈妈从烤箱拿出你亲手烘焙的蛋糕,香气四溢,焦糖味满屋的那种意境和母亲满足的表情。
日式轻乳酪蛋糕
原料:
芝士200g,牛奶128g,黄油43g,低粉26g,栗粉(玉米淀粉)14g,蛋黄4个,蛋白4个,砂糖86g。
做法:1、原料备用。2、芝士切小块,加牛奶浸泡30分钟。3、隔水加热,搅拌至无颗粒。4、黄油隔水融化。5、伴入融化的黄油,搅拌均匀,熄火放凉。6、筛入粉类。7、充分搅拌均匀。8、加入蛋黄。9、再次搅拌均匀。10、蛋白分三次加入砂糖,搅打至公鸡尾。11、打好的蛋白与蛋糊混合。
12、充分搅拌均匀。
13、倒入模具内。
14、烤箱预热160度,隔水烤一小时左右。15、蛋糕在烤箱内膨胀。16、脱模后放冰箱冷藏4小时以上再食用,味道更佳。
菠萝反转蛋糕
分量:6寸活底模材料:表层:菠萝半个、白砂糖60克、水15克、黄油10克蛋糕原料:鸡蛋4个、细砂糖35克、黄油50克、牛奶60克、低粉60克、香草精1勺
做法:1、菠萝切小块,用盐水浸泡10分钟,沥干水分备用;2、糖倒入锅中,小火熬至焦色;3、倒入15克清水,搅拌均匀;4、继续煮至汤汁稍稍收干;5、倒入菠萝,加入黄油翻炒至菠萝变软;6、把炒好的菠萝摆入模具中(模具提前包好锡纸),晾凉备用;7、黄油小火加热融化;8、立即筛入低粉;9、混合均匀;10、加入牛奶混合均匀;11、加入蛋黄搅拌均匀;
12、加香草精拌匀;
13、蛋白打至粗泡,分三次加糖打至硬性发泡;
14、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀;15、倒回剩余蛋白中翻拌均匀;16、拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻震两下;
17、烤箱预热140度,60分钟左右;
18、出炉后轻摔一下,立即倒扣,下面接个盘子,因为会有汁水流出;
19、稍晾凉后即可脱模;20、可立即食用,也可冷藏后食用,冷藏后有奶酪蛋糕的口感,很棒。
[size=1em]请给妈妈做一次早餐母亲节,给妈妈做一次早餐,比妈妈起得早,当妈妈起床看到热腾腾的早餐时,会不会很开心呢?我想,那是一定的。
山药养生面包
材料:高筋粉250g,酵母4g,鸡蛋液20克,山药泥110g,牛奶60g,细砂糖30g,盐4g,玉米油25g
做法:1、先来做山药泥。将山药洗净然后放锅中蒸熟,之后去表皮,切段放入料理机中打成泥。2、将高筋粉倒入桶中,表面挖一个小洞,倒入酵母后埋住它。3、再倒入山药泥,鸡蛋液,细砂糖,盐和玉米油,最后倒入牛奶。4、启动揉面程序,我给面包机设定了30分钟。5、搅拌棒开始工作。6、揉到30分钟,已经可以手套膜了。也就是面团的完全阶段。7、之后将面包留在桶内进行发酵吧。大约发两小时就可以了。8、发酵好就是要顶出盖儿了。9、把面团取出来按压排气了,静置十分钟。然后分割成三份,搓成长条。10、然后编麻花一样将面团编起来,再将两端收到底部,静置5,6分钟11、将面包桶外部用锡纸包裹起来。12、将面团放入面包桶,然后再度启动酸奶功能进行发酵,这次发30-40分钟就可以了。记得要在面包桶上撘一层湿纱布,然后盖上盖子,以保证二次发酵的湿度合适。13、这就开始烤吧~~我是用了面包机的自定义烘烤功能,时间设定为45分钟。14、这颜色,黄橙橙的真喜人啊。
请陪妈妈喝一次下午茶
有多久没有和妈妈好好聊聊天了呢?自己DIY一些小甜点,陪妈妈静静地喝一次下午茶,跟她说说心里话,讲讲你工作的一些趣事、聊聊她生活的一些烦恼,妈妈一定会很感动的吧。
柠香玛德琳
份量:大约12个
材料:柠檬皮8克,鸡蛋四个(约50克一个),蜂蜜15克,细砂糖75克,低筋粉90克,黄油70克,盐1克,泡打粉3克。
做法:1、先来处理柠檬。将外皮洗净后,用刮蓉器刮出柠檬屑备用。2、再将蛋黄蛋白分离,然后取蛋黄,与蜂蜜和柠檬屑混合。3、用打蛋器打发两三分钟,打到浓稠发白的状态。4、然后刚才分离的蛋白中,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡的状态。5、先拿出一半打好的蛋白,倒入刚才步骤3打好的蛋黄糊中
6、之后将低粉、盐和泡打粉混合过筛,先筛一半到上一步的蛋黄糊中,稍微搅拌均匀。7、再继续倒入剩下的一半蛋白,筛入剩下的一半低粉泡打粉,继续搅拌均匀。8、黄油事先隔热水融化成液态,稍微放凉后备用。9、加入到步骤7已经拌好的混合物中,之后搅拌均匀。10、将做好的玛德琳蛋糕糊放入冰箱冷藏30分钟后,味道才最佳。11、模具先涂一层薄油,再撒点低筋粉,再磕掉多余的粉,这样就有薄薄一层粉粘在模具上。12、蛋糕糊冷藏好以后,用裱花袋或者勺子倒入模具中,8分满。13、烤箱预热180度,中层上下火,烤10分钟左右即可
烤好以后,稍微放凉脱模就可以吃啦~~
甘草九制陈皮
原料:干陈皮350g,甘草25g,清水500g,砂糖100g,食盐20g
做法:1、首先就是干陈皮脱苦,干陈皮用冷水泡一夜,换水冲洗四五次;2、然后在锅里面快速焯水4分钟,取出来冷水漂洗四五次;3、然后放到阴凉的地方阴干,不要特别干,还有点微微软即可;4、然后就是煮浆:500g清水加25g甘草煮十五分钟以上,液体收缩成为原来的三分之一,关火浸泡一个小时以上;5、泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干,小火继续熬煮,放进去20g食盐;6、加入100g砂糖;7、然后把阴干的陈皮泡进料液里面去,泡一夜;8、第二天捞出来放到太阳底下晒,晒到半干之后继续浸泡,直到吸收所有料液为止,然后晒到半干;9、这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机;10、打成粉末;11、然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面,并且加入陈皮粉末;12、面包机开始一个翻炒干货程序即可![size=1em]请给妈妈准备一些零食在母亲的年代,有许多自制的零食,但现在却已经很少有自己做了,不如让我们一起来DIY一份能勾起母亲回忆的休闲零食。
传统桃酥
原料:低筋面粉130G,糖粉70G,鸡蛋一枚,泡打粉1/4T(小勺),小苏打1/4T,盐1/4T,食用油75G,核桃仁适量。
做法:1.原料备用。2.烤箱预热后,先将一半的低筋面粉(65G)以上,铺在烤盘内。3.下火180度,烤15分钟左右,放凉备用。4.糖粉,低筋面粉(包括做法1的低筋面粉)、小苏打粉及泡打粉一起过筛。5.分别加入盐及食用油。6.用双手搓成均匀的松散状,最后加入全蛋。7.用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右。8.取面团25G,用手揉成圆球状后,直接放在烤盘上。9.用手轻轻的按面团表面。10.均匀的刷上一层蛋液,再放上一小块核桃仁。11.烤箱预热后,180度,上下火烤20分钟左右。12.熄火后焖10分钟即可。
黑芝麻麻薯
分量:约50个
材料:麻薯粉200克鸡蛋1个(约50克左右),奶粉20克水85克,黑芝麻30克,黄油35克,盐3克
做法:1、把所有材料准备好。2、把黄油放进盆里,隔水溶化成液体。3、加入麻薯粉。4、轻轻搅拌几下后加入奶粉。5、加入鸡蛋和水。6、搅拌,直至麻薯糊呈无颗粒状态。7、加入黑芝麻。8、搅拌均匀。9、装进裱花袋里,用剪刀剪出一小口。10、挤入铺了油纸的烤盘中。11、挤好后,再用勺子,勺底沾点水,轻轻抹一下尖尖的顶部。12、送进预热好的烤箱中层。13、上火175度,下火165度,25分钟。14、烤至表面有点微黄即可。[size=1em]请亲手榨一杯果汁酸性体质是产生高血压、糖尿病、心脑血管疾病、高血脂、痛风、癌症等现代文明病的主要根源之一,而采用果蔬汁加碱,就可以保持良好的健康状态。
柠檬蜜柚汁
材料:红芯蜜柚3瓣,柠檬半个 ,蜂蜜1小勺 ,凉开水100毫升
做法:1.备好原料,我用了红芯的蜜柚2.把柚子内皮也去掉,剥出果肉3.剥的时候注意,里面边上有籽要去掉,否则会苦4.把柠檬汁挤入杯中5.因柚子本身会有一点点的苦味,如果想甜一点就加一勺蜂蜜6.最后加一点凉开水7.把搅拌器的连接部分拧上8.装在搅拌器上,按开关搅拌9.大约搅拌30秒左右就可以了10.搅拌好的果汁11.因里面会有果肉,过滤一下12.得到了富含VC的果汁,上面的浮沫不要撇掉扔了哦,那可是果酵素哦,很营养的。
穿心莲奶昔
材料:穿心莲50克,酸奶180克
做法:1.穿心莲洗干净,用凉开水浸泡5分钟2.浸泡后的穿心莲捞出沥干水3.将穿心莲放到果汁杯中4.倒入酸奶5.将刀片组件旋紧在果汁杯口6.将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把果汁杯向下压,再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上,接通电源,手按住开关,机器开始工作,30秒即可[size=1em]在母亲节这个特别的节日里,让我们用自己的心意来感恩,感恩她给予生命,陪伴和成长。


信息来源:一点资讯
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