【中国高尔夫美食球会评选】大连长兴岛

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为展示中国高尔夫球会美食文化，挖掘高尔夫球会餐饮文化内涵，扩大球会与球友之间的亲密互动性和文化联系，《高尔夫》杂志特别于“中国十佳球场” 2017-2018评选年增加了【中国高尔夫美食球会评选】。


通过球友、评委、美食达人对全国各大球会菜品的考察、评选、打分，将在中国内地高尔夫球场中评选出20家球会，作为中国高尔夫美食球会的获奖者。最终荣誉花落谁家，将于中国十佳球场颁奖晚宴上隆重揭晓。


那么，中国的高尔夫球会都有各自哪些招牌美食？接下来不妨让报名的球会美食一一登场……

大连长兴岛高尔夫度假村


No.1 日式烤鳗鱼
No.2 剁椒蒜蓉蒸生蚝
No.3 辽参小米粥


·会所餐厅

·厨师团队

公司拥有优良的厨师团队，坚信“平庸的厨师是菜品的追随者，有造诣的厨师是菜品的创造者，独具特色才能创造无限商机”的理念，在主厨的带领下，凭借丰富的阅历、深厚的功底对菜品精益求精，不断改进，推陈出新。

在日本从事厨师职业多年、精通日韩料理，回国后曾荣获“丰谷杯中日韩料理大赛名厨奖”等奖项。

国家中级厨师，丰富的厨房工作经验，精通多种菜系上百种菜品。


·推荐菜品

No.1 日式烤鳗鱼
选用优质新鲜活鳗鱼，烹调后外焦里嫩，鲜嫩多汁，营养价值极高。
鳗鱼富含维生素A和维生素E，还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，营养非常丰富，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

No.2 剁椒蒜蓉蒸生蚝
选用渤海海域野生生蚝，纯天然绿色食品，营养丰富，味道鲜美。
生蚝营养丰富，具有高蛋白低脂肪的特点，含有人体必需的 8 种氨基酸和多种维生素，有美容养颜、滋阴补阳、宁心安神、益智健脑的功效。

No.3 辽参小米粥
选用渤海海域野生辽参，纯天然绿色食品，营养丰富，味道鲜美。
野生辽参又称为刺参，通常栖息于海流平静、岩石礁或泥沙海底。它“生于海，但其性温补，足敌人参”，具有健脑、益智、生血养血、促进钙质吸收、预防心血管疾病、增强人体免疫力等功效。


·精彩视频